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Para picar
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Empanadas criollas 3uds.
Caseras | Rellenas de picadillo criollo de ternera | fritas al momento | acompañado de ensaladita mini
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Burrata+ (Bolixe XVI Aniversario)
Rúcula + Burrata de trufa + tomates en tres texturas + piñones + aove de albahaca fresca + Pane Carasau
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Ensalada Cesar California Style
Todo verde + pollo crujiente + croutons + Grana Padano + Falasa salsa Cesar de Atún
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Ensalada templada de pulpo y aguacate
Todo verde + pulpo asado + aguacate + cebolla dulce + tomatitos + germinados + salsa vinagreta
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Carnes a la brasa
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Ibérico
Corte de la parte alta del lomo de cerdo Ibérico | Ganado Extremeño | A la brasa | 220gr.
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Otros platos
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Bacalao a la brasa
Lomo de bacalao a la brasa | Con escalibada casera al carbón y patata de pueblo confit | 300gr.
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Lomo de dorada al horno
Lomo de dorada a la brasa | Con verduritas encurtidas y patata francesa | 300gr.
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Pasta fresca rellena al horno
De ricotta de bufala y espinacas | A la brasa | Con tomate natural reducido y albahaca fresca.
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Chuletitas de cordero Fritas con ajos
Ganado español | A la brasa | Con patatas fritas caseras con pimientos y ajos confit.
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Postres
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Panqueque argentino
Crepes rellenos de dulce de leche argentino | Azúcar quemado | Helado de vainilla
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Bebidas
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Combos
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Matrimonio de Carnes
Picanha Hereford + Lomo alto Ibérico + Patatas fritas con pimientos y ajos confit | 480gr.
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Parrillada de carnes (Aprox. 900gr.)
Lomo bajo Arg. + Entraña + Picanha + Ibérico + Chorizo criollo + Morcilla Criolla