Para picar
Empanadas criollas 3uds.
Caseras | Rellenas de picadillo criollo de ternera | fritas al momento | acompañado de ensaladita mini
Burrata+ (Bolixe XVI Aniversario)
Rúcula + Burrata de trufa + tomates en tres texturas + piñones + aove de albahaca fresca + Pane Carasau
Ensalada Cesar California Style
Todo verde + pollo crujiente + croutons + Grana Padano + Falasa salsa Cesar de Atún
Ensalada templada de pulpo y aguacate
Todo verde + pulpo asado + aguacate + cebolla dulce + tomatitos + germinados + salsa vinagreta
Carnes a la brasa
Ibérico
Corte de la parte alta del lomo de cerdo Ibérico | Ganado Extremeño | A la brasa | 220gr.
Otros platos
Bacalao a la brasa
Lomo de bacalao a la brasa | Con escalibada casera al carbón y patata de pueblo confit | 300gr.
Lomo de dorada al horno
Lomo de dorada a la brasa | Con verduritas encurtidas y patata francesa | 300gr.
Pasta fresca rellena al horno
De ricotta de bufala y espinacas | A la brasa | Con tomate natural reducido y albahaca fresca.
Chuletitas de cordero Fritas con ajos
Ganado español | A la brasa | Con patatas fritas caseras con pimientos y ajos confit.
Postres
Panqueque argentino
Crepes rellenos de dulce de leche argentino | Azúcar quemado | Helado de vainilla
Bebidas
Combos
Matrimonio de Carnes
Picanha Hereford + Lomo alto Ibérico + Patatas fritas con pimientos y ajos confit | 480gr.
Parrillada de carnes (Aprox. 900gr.)
Lomo bajo Arg. + Entraña + Picanha + Ibérico + Chorizo criollo + Morcilla Criolla